Browsing by Author ALEGRO, LINA CASALE ARAGON

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Issue DateTitleAuthor(s)TypeCourse
2008POTENCIAL PROBIÓTICO DE MOUSSE DE MANGA ELABORADA COM DIFERENTES HIDROCOLÓIDESLEAL, CAMILA LÁZARO; SANTANA, ELSA HELENA WALTER DE; RENSIS, CHRISTIANE MACIEL VASCONCELLOS BARROS DE; ALEGRO, LINA CASALE ARAGONPublicação em Anais-
2008OCORRÊNCIA DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS, ESCHERICHIA COLI E COLIFORMES EM QUEIJOS MINAS FRESCAL COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE LONDRINAPASSOS, ALINE DORATIOTTO; SANTANA, ELSA HELENA WALTER DE; RENSIS, CHRISTIANE MACIEL VASCONCELLOS BARROS DE; ALEGRO, LINA CASALE ARAGON; SANTINI, MARILSA SUEMY SAKAMOTOPublicação em Anais-
2008AVALIAÇÃO DO USO DE HIDROCOLÓIDE NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICOQUÍMICAS E SENSORIAIS DE PETIT SUISSE COM TEOR DE GORDURA REDUZIDOGIORDANO, SUZANA HELENA MARQUES; RENSIS, CHRISTIANE MACIEL VASCONCELLOS BARROS DE; HARA, EITOR TAKASHI; FORMIGHIERI, ANA CAROLINA STRAVOLO; ALEGRO, LINA CASALE ARAGONPublicação em Anais-
2008AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE QUEIJO MINAS FRESCAL FORMAL E INFORMAL COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE ARAPONGAS - PRFERREIRA, GABRIELA KUMMEL LHAMAS; SANTANA, ELSA HELENA WALTER DE; BONESI, GERCIO LUIZ; ALEGRO, LINA CASALE ARAGONPublicação em Anais-
2008EFEITO DE SUBSTITUTOS DE GORDURA NO RENDIMENTO E ACEITAÇÃO SENSORIAL DE QUEIJO MINAS FRESCAL "LIGHT"FORMIGHIERI, ANA CAROLINA STRAVOLO; RENSIS, CHRISTIANE MACIEL VASCONCELLOS BARROS DE; GIORDANO, SUZANA HELENA MARQUES; HARA, EITOR TAKASHI; ALEGRO, LINA CASALE ARAGONPublicação em Anais-
2008EFEITO DO TRATAMENTO TÉRMICO NA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO IOGURTE NATURALDAVANÇO, FABÍOLA VERONEZ; HARA, EITOR TAKASHI; RENSIS, CHRISTIANE MACIEL VASCONCELLOS BARROS DE; ALEGRO, LINA CASALE ARAGONPublicação em Anais-
2009DESENVOLVIMENTO DE FILMES BIOATIVOS A BASE DE SORO DE LEITE ACRESCIDOS DE LACTOFERRINAANDRIOLI, KARINA ALVES; SCHWARCZ, WALESKA DIAS; SANTANA, ELSA HELENA WALTER DE; ALEGRO, LINA CASALE ARAGONPublicação em Anais-
2009VIABILIDADE DE LACTOBACILLUS CASEI EM LEITES FERMENTADOS COMERCIALIZADOS EM LONDRINA, PROLIVEIRA, DAIANE SILVESTRINE DE; SCHWARCZ, WALESKA DIAS; DONATO, JORGE MORAES; SANTANA, ELSA HELENA WALTER DE; ALEGRO, LINA CASALE ARAGONPublicação em Anais-
2009DESENVOLVIMENTO DE SOBREMESA LÁCTEA DIET ELABORADA COM LACTOBACILLUS PARACASEI E SUPLEMENTADA COM INULINA E OLIGOFRUTOSESOUZA, DANIELA OLIVEIRA DE; ALEGRO, LINA CASALE ARAGON; SANTINI, MARILSA SUEMY SAKAMOTOPublicação em Anais-
2009ACOMPANHAMENTO DA POPULAÇÃO DE LACTOBACILLUS PARACASEI EM LEITES FERMENTADOS COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE LONDRINA/ PRBASSACO, AGDA CAROLINA; SCHWARCZ, WALESKA DIAS; DONATO, JORGE MORAES; SANTANA, ELSA HELENA WALTER DE; ALEGRO, LINA CASALE ARAGONPublicação em Anais-
2009ANÁLISE DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DA LACTOFERRINA EM ISOLADOS DE MASTITE BOVINAMATURANA, NATHALIA LEATTI; MOURA, ALESSANDRA DE OLIVEIRA LOPES DE; SCHWARCZ, WALESKA DIAS; SANTANA, ELSA HELENA WALTER DE; ALEGRO, LINA CASALE ARAGONPublicação em Anais-
2009AVALIAÇÃO DO POTENCIAL PROBIÓTICO DE BEBIDA LÁCTEA SUPLEMENTADA COM OLIGOFRUTOSE, INULINA E LACTOBACILLUS PARACASEIFORNELLI, ANDERSON RODRIGO; BANDIERA, NATALY SIMÕES; FARIA, MAÍRA DE ANDRADE; ALEGRO, LINA CASALE ARAGON; ARAGON, DAVI CASALE; COSTA, MARCELA DE REZENDE; SANTANA, ELSA HELENA WALTER DE; RENSIS, CHRISTIANE MACIEL VASCONCELLOS BARROS DE; SIVIERI, KATIAPublicação em Anais-
2009USO DA LACTOFERRINA COMO PROMOTOR DE CRESCIMENTO DE LACTOBACILLUS RHAMNOSUSTAVARES, MARIA FERNANDA PAIVA; OLIVEIRA, ALINE GUIMARÃES DE; DONATO, JORGE MORAES; SCHWARCZ, WALESKA DIAS; ALEGRO, LINA CASALE ARAGONPublicação em Anais-
2010USO DA LACTOFERRINA COMO PROMOTORA DE CRESCIMENTO DE LACTOBACILLUS CASEITAVARES, MARIA FERNANDA PAIVA; OLIVEIRA, ALINE GUIMARÃES DE; BANDIERA, NATALY SIMÕES; SANTANA, ELSA HELENA WALTER DE; SCHWARCZ, WALESKA DIAS; ALEGRO, LINA CASALE ARAGONPublicação em Anais-
2010COMPORTAMENTO DE STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS E LACTOBACILLUS BULGARICUS EM BEBIDAS LÁCTEAS ELABORADAS COM LEITELHOSILVA, ALISSON SANTANA DA; BASSI, LARISSA GUILHERME DE; FERREIRA, GÉSSICA CAMILA CAETANO; ALEGRO, LINA CASALE ARAGON; COSTA, MARCELA DE REZENDEPublicação em Anais-
2010APROVEITAMENTO DO LEITELHO PARA ELABORAÇÃO DE BEBIDA LÁCTEABASSI, LARISSA GUILHERME DE; FERREIRA, GÉSSICA CAMILA CAETANO; SILVA, ALISSON SANTANA DA; ALEGRO, LINA CASALE ARAGON; COSTA, MARCELA DE REZENDEPublicação em Anais-
2010AÇÃO DA LACTOFERRINA SOBRE A MULTIPLICAÇÃO DE BIFIDOBACTERIUM LACTISHONJOYA, EDSON RENATO; BANDIERA, NATALY SIMÕES; SANTANA, ELSA HELENA WALTER DE; SCHWARCZ, WALESKA DIAS; ALEGRO, LINA CASALE ARAGONPublicação em Anais-
2010DESENVOLVIMENTO DE SOBREMESA LÁCTEA DIET ELABORADA COM LACTOBACILLUS PARACASEI E SUPLEMENTADA COM INULINA E OLIGOFRUTOSEHONJOYA, EDSON RENATO; PAIXÃO, CLAUDETE APARECIDA RIBEIRO; SANTINI, MARILSA SUEMY SAKAMOTO; ALEGRO, LINA CASALE ARAGONPublicação em Anais-
2010AÇÃO DA LACTOFERRINA SOBRE A MICROBIOTA DO QUEIJO MINAS FRESCALD'ALMEIDA, WILMAR KRUGER; AZEVEDO, KLEBER ELIAS ALMEIDA DE; SILVA, ALISSON SANTANA DA; HONJOYA, EDSON RENATO; ALEGRO, LINA CASALE ARAGONPublicação em Anais-
2011ANÁLISE DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DA LACTOFERRINA EM QUEIJO MINAS CONTAMINADO ARTIFICIALMENTE COM STAPHYLOCOCCUS AUREUSSILVA, ALISSON SANTANA DA; HONJOYA, EDSON RENATO; YAMADA, VANESSA SATIE; SANTANA, ELSA HELENA WALTER DE; ALEGRO, LINA CASALE ARAGONPublicação em Anais-