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Title: AVALIAÇÃO DA MULTIPLICAÇÃO DE LACTOBACILLUS CASEI EM FLAN DE CHOCOLATE, QUANDO SUBMETIDO ÀS CONDIÇÕES SIMULADAS DO TRATO GASTROINTESTINAL, SOB AÇÃO DA LACTOFERRINA
Authors: COSTA, RENAN GRECCO
DALL'AQUA, LÍGIA GRECCO COSTA
SOUZA, CÍNTHIA HOCH BATISTA DE
SANTANA, ELSA HELENA WALTER DE
FILHO, LUIZ FERNANDO COELHO DA CUNHA
FILHO, WOLFF CAMARGO MARQUES
ALEGRO, LINA CASALE ARAGON
Type: Publicação em Anais
Issue Date: 2014
URI: http://hdl.handle.net/123456789/1790
Appears in Collections:Anais do 17º Encontro de Atividades Científicas

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