Please use this identifier to cite or link to this item: https://repositorio.pgsskroton.com//handle/123456789/22553
Title: INFLUÊNCIA DA POPULAÇÃO DE PSICROTRÓFICA DO LEITE CRU NO PERFIL DE TEXTURA DO QUEIJO TIPO PROVOLONE DEFUMADO
Authors: AMORIM, FRANCIANY RUFINO
GASPARINE, GISELE BOMBARDI FREITAS BARONE
SANTANA, ELSA ELENA WALTER DE
Type: Publicação em Anais
Keywords: Psicrotróficos;Micro-Organismos
Issue Date: 2018
URI: https://repositorio.pgsskroton.com/handle/123456789/22553
Appears in Collections:9º Seminário de Iniciação Científica

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
UNOPAR - Franciany Rufino Amorim.pdf320.44 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.