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Title: PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DE IOGURTE FUNCIONAL PROBIÓTICO ADICIONADO DE DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE POLPA DE TOMATE
Authors: VIANA, PEDRO HENRIQUE DA SILVA
AMORIN, FRANCIANY RUFFINO
SOUZA, MATEUS FRANCISCO MONTEIRO DE
OLIVEIRA, ELOÍSA DE ARAÚJO
PETRONI, THAÍS FERREIRA
SOUZA, CÍNTHIA HOCH BATISTA DE
Type: Publicação em Anais
Keywords: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. ALIMENTOS FUNCIONAIS. ALIMENTOS PROBIÓTICOS. PREBIÓTICOS. SIMBIÓTICOS.
Issue Date: 2017
URI: https://repositorio.pgsskroton.com/handle/123456789/4534
Appears in Collections:8º Seminário de Iniciação Científica

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