Please use this identifier to cite or link to this item: https://repositorio.pgsskroton.com//handle/123456789/4701
Title: ANÁLISE DAS CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS, FÍSICO-QUÍMICAS, REOLÓGICAS E SENSORIAIS DE SORVETE FUNCIONAL ADICIONADO DE Lactobacillus acidophilus La-5 E INULINA
Authors: CASTRO, EVELYN MARSSOLA
SOUZA, CÍNTHIA HOCH BATISTA DE
Type: Publicação em Anais
Keywords: ALIMENTO FUNCIONAL. CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. MICRORGANISMO PROBIÓTICO. LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS. INULINA.
Issue Date: 2015
URI: https://repositorio.pgsskroton.com/handle/123456789/4701
Appears in Collections:6º Seminário de Iniciação Científica

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
V2_UNOPAR_Análise das características.pdf82.46 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.