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Title: DESENVOLVIMENTO DE UM PÓ SIMBIÓTICO PARA ADIÇÃO EM PRODUTOS ALIMENTÍCIOS
Authors: BANDIERA, NATALY SIMÕES
Type: Dissertação
Keywords: Lactobacillus. Soro de queijo. Xilo-oligossacarídeos. Simbiótico.
Issue Date: 2014
URI: http://hdl.handle.net/123456789/709
Appears in Collections:Dissertações do Mestrado em Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados

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