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Título: POPULAÇÃO DE PSEUDOMONAS SPP. E P. FLUORESCENS EM LEITE CRU REFRIGERADO
Autor(es): ALMEIDA, KELLY MOLIN DE
Tipo: Dissertação
Palavras-chave: Psicrotrófico. Qualidade. Legislação. Microbiota.
Data do documento: 2014
URI: http://hdl.handle.net/123456789/712
Aparece nas coleções:Dissertações do Mestrado em Ciência e Tecnologia de Leite e Derivados

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